Descrizione
La Bottarga di Tonno grattugiata viene ricavato dalle uova di Tonno a pinne gialle, vengono lavorate a mano da esperte maestranze locali.
Trattata esclusivamente con sale marino di Trapani ed essiccata a ventilazione naturale.
Ottimo per condire spaghetti e/o per condire tartine al burro, per esempio.
E’ un prodotto prestigioso e molto saporito.
Prezzo: 60€/Kg
Ingredienti: uova di Tonno a pinna gialla (Thunnus albacares) 74%, sale marino.
| Informazioni nutrizionali | |
| Valori medi | 100 grammi |
| Energia | 1000kJ – 238 kcal |
| Grassi | 8,1 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 1,1 g |
| Carboidrati | 1,0 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 40 g |
| Sale | 25,75 g |
