Descrizione
La Bottarga di Tonno in olio d’oliva è ricavata dalle uova di tonno pinna gialla che vengono lavorate con sale marino ed essiccate con ventilazione naturale.
La Bottarga di Tonno a pinne gialle in olio di oliva di Il Signore delle Tonnare è già pronta all’uso: basta aprire il barattolo e potrete assaporarlo accompagnato con del buon pane casereccio.
Peso 100 gr – Peso sgocciolato: 65 gr
Ingredienti: Uova di Tonno Pinna Gialla (Thunnus Albacares), olio di oliva.
| Informazioni nutrizionali | |
| Valori medi | 100 grammi |
| Energia | 684 kJ – 163 kcal |
| Grassi | 7,0 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 2,0 g |
| Di cui acidi grassi monoinsaturi | 1,4 g |
| Di cui acidi grassi polinsaturi | 3,2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 13,5 g |
Lavorato a mano.
Tonno pescato con reti da circuizione in area FAO71 – Dolphin Safe
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